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早晨精力不够?用美味的坚果糊糊充实你的上午!


比生活更轻松“素”造一个健康的你早上没精力?那是早餐出了问题!就让小素我教你做营养可口易消化的坚果糊糊充实你的上午!宜yíng吃yǎng素星期二二零一六年九月二十一日

五谷和坚果富含多种维生素、活性酶及抗氧化成分,能迅速补充身体能量,其丰富的植物纤维还能促进肠道蠕动和身体排毒,打成细腻的糊更利于营养物质吸收,非常适合秋天食用。1香滑山药核桃糊

原料: 山药200克、核桃4个、冰糖5块、水750克。

做法: 

1. 备好材料。

2. 铁棍山药洗净刮去皮,再切成段。

3. 核桃去皮剥出仁。

4. 放在锅里焙一下,炒熟的核桃仁很香哦。

5. 煮锅放上水,开锅后将山药放入。

6. 再放上冰糖(不喜欢甜糖可以省略)煮10分钟左右就熟了。

7. 将煮熟的山药连汤带肉一并倒入搅拌杯里。

8. 将核桃仁放入搅拌杯。

9. 搅拌杯盖上盖。

10. 程序扭到五谷档,将搅拌杯放在机器上,启动机器。

11. 一分钟后程序结束,打开上盖看看,食材都变得细细滑滑的。

12. 直接倒入碗中就可以享用了。

小窍门

1. 山药最好用铁棍山药,铁棍山药的营养价值高。

2. 核桃仁可以与山药一起煮,但是炒熟的核桃仁会增加核桃露的风味,更好喝。

2南瓜核桃米糊

原料:

小南瓜一个、核桃仁四颗、米饭一小块、纯净水一碗、淡奶油少许(纯素的朋友也可以用植物奶油哦)。

做法:

1. 小南瓜洗净。

2. 去籽,留皮,切成小块。

3. 入锅中蒸20分钟左右。

4. 蒸熟的南瓜晾至手温可用。

5. 熟南瓜、核桃仁、米饭准备好。

6. 全部放入破壁料理杯中,加纯净水或者凉开水一碗。

7. 启动“浓汤”程序,打成细腻的糊糊。

8. 打好的南瓜核桃米糊倒入碗中,表面滴几滴淡奶油。

9. 用干净牙签顺着一个方向,划出花纹来。

3黑豆黑芝麻糊

黑豆和黑芝麻都是营养极为丰富的好食材,经常食用可以达到补肾、乌发、防脱发、滋阴润肺、去燥、延缓衰老等功效哦。 

原料:

黑芝麻500g、黑豆400g、糯米粉200g、冰糖适量、红枣一颗。

做法:

1. 黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水分炒干。

2. 水分炒干后转中小火继续翻炒,直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉。

3. 黑豆洗净后放入锅中,开中火炒制,炒熟后捞出放凉。

4. 糯米粉用中小火炒熟。

5. 将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖)。

6. 将黑芝麻打成粉。

7. 再将黑豆打成粉。

8. 碗中放入3勺黑芝麻粉。

9. 2勺黑豆粉。

10. 一勺冰糖粉。

11. 半勺熟糯米粉,将其混合均匀。

12. 倒入开水90g搅拌成糊状,再放点红枣粒点缀即可。

小窍门

1. 炒制黑芝麻和黑豆时,水分炒干后一定要用中小火炒制,而且还要时常尝尝,尝到自己满意的香味即可。

2. 我经常吃,所以一次炒的比较多,如果不经常吃的可以少炒一点。

4太极山药糊

原料:山药200g、绵白糖2勺、黑芝麻核桃粉适量、水适量。

做法:

1. 山药洗净去皮。

2. 将其切成2-3cm左右长短的块状。

3. 放在碗中加入适量的水(差不多盖过山药即可),送入微波炉,高火5-8分钟,将其转熟(根据山药的大小适当调整时间)。

4. 将糖(喜欢清淡口味的可以不要加)和煮熟的山药放入破壁机。

5. 启动“酱料”程序,2-3个来回就打好了。

6. 将细腻滑润的山药泥倒入碗中。

7. 在上面铺上一层芝麻核桃粉,美味又养生的太极山药糊就做好啦。

小窍门

1. 我是为了换着法子吃山药,所以并没有过多的加入其他配料。如果追求口感的朋友们可以加牛奶或者淡奶油,相信味道会更赞。

5莲子花生糊

莲子可健脾润肺、止咳化痰、养心安神,花生能补肾、补虚、养血补气,二者同食可和胃润肺、滋补气血。 

原料:

莲子25克、大米25克、熟花生仁15克、黄豆15克、冰糖少许。

做法:

1. 准备食材。

2. 黄豆淘洗干净,用清水浸泡8~12小时。大米、莲子分别洗净,浸泡2小时。

3. 将上述食材及熟花生仁倒入全自动豆桨机。

4. 加700ml清水。

5. 启动“米糊”键。

6. 煮好后,根据自己口味加入冰糖即可。

收藏起来吧!

从现在开始,每天吃一顿元气早餐!

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